Феолепиота золотистая

Даже опытные любители часто находят в лесу малоизвестные грибы. Красивые и необычные на вид, они заставляют задуматься о своей съедобности. К ним относится Теолепиота д’Оро, одна из них.

1205 фото

Как выглядит гриб? Систематика, характеристики и описание строения

Цвет его коричневато-желтый или золотистый. Отличается красотой напыления по всей длине. Пахнет горьким миндалем. Травяные весы очень своеобразны. Таксономически уникальный в роде Phaeolepiota. Самовыведение.

правда, микологи не сходятся во мнении, к какому семейству он относится: паутинный, шампиньонный или рядовковый, так как он похож на макролепиотов, лепиотов и чешуйчатых.

Его латинские названия: Vahlii Agaricus, Aureum Cystoderma, Agaricus aureus, Aurea Togaria, Aurea Pholiota. Другие названия: горчичный мел, травяные хлопья, золотой зонтик, золотая горчица Theolepiota.

Шляпка

Диаметр шляпы от 5 до 25 см, сначала полусферической, затем выпукло-туго натянутой, затем становится плоской и правильной. Оранжевая или желтая поверхность обычно тусклая. Его край у зрелых растений — это все потертые остатки. Молодые особи отличаются чешуей или зернистостью, которые со временем исчезают. По краю темная полоса.

Гименофор

Так называется нижняя часть шляпки со слоем спор. Имеет тонкие выпуклые пластинки, доходящие до тела плода. Цвета их желтые, светло-глиняные, охристые или белые. У спелых горчичников пластинки ржаво-коричневые. В юном возрасте их прикрывают частной фатой. Его цвет обычно идентичен цвету капюшона, хотя иногда он отличается. Продолговатые споры. Пудра имеет ржавый оттенок.

1206 фото

Мякоть на срезе

Мякоть в разрезе белая или желтоватая, на стебле красная. Через некоторое время он становится коричневым.

Ножка

Зернистые или чешуйчатые, золотистые или желтые. Посередине есть кольцо. Сверху вниз он покрыт пленкой, которая полосатая. У молодых зонтиков кожа покрывает все тело как покров. Со временем кольцо рвется и выходит из строя. Длина стебля у зрелого экземпляра 20-25 см, он прямой, стелется книзу или по центру. Чешуя на нем темного цвета.

Немного истории

Судя по названию — Phaeolepiota aurea (Matt.) Maire — биномиальное имя грибу дал ученый, немецкий испытатель Генрих Готфрид, граф фон Маттушка. Изменения внесены французским ботаником и микологом Рене Шарлем Жозефом Майром.

Видео

Время, места плодоношения, а также меры охраны гриба в природе

Горчичники начинают расти с середины июля. Плодоносит с августа по сентябрь. В неблагоприятные годы их немного.

Растение довольно редкое, трудно найти среду обитания. Чешуя появляется у крапивы, в небольших кустарниках, в траве пастбищ, в городских парках, в лесу, на дорожках на краю лугов. Среди травы в смешанных лесах, где густо растут деревья, встречается реже. Им комфортно на заброшенных полях. В том случае, если почва и место подходят для роста и есть достаточно места для грибницы, они ежегодно плодоносят.

Распространен в Азии, Западной и Восточной Европе, Северной Америке, России, на Дальнем Востоке и на Кавказе.

В заповедниках соблюдается режим охраны редкого гриба. Aureum Cystoderma занесена в Красную книгу регионов России.

Как отличать ложные двойники несъедобного гриба

Если есть хоть немного опыта, то запутать Теолепиоту невозможно. Но люди с развитым воображением могут увидеть в Togaria aurea нечто иное.

Похожие виды:

  1. Junonius gymnopilus — гриб паутинистый. Курганы на деревьях. Он похож по оттенку и общему виду, но не имеет «чехла» на ноге, который заканчивается юбкой и «пылью». Таксономисты давно их путают. Называется Gymnopilus spectabilis, сжато до установленных разновидностей или синонимов. На самом деле виды разные.1207 фотоЮноний гимнопило
  2. Цистодермия Fallax — обычное дело. Подобные цвета и пыль. Двойняшки растут на иголках, гнилых пнях и мхе.1208 фотоЦистодермия Fallax

Годен ли к приготовлению и может ли быть отравление?

Изначально теолепиота считалась условно съедобной, так как еще недостаточно изучена.

Однако в швейцарских книгах он представлен как вкусный и съедобный гриб. У него приятный вкус, напоминающий шампиньоны, но перед употреблением его следует прокипятить 20 минут.

Американские и канадские исследователи думают по-разному, поскольку были случаи несварения желудка, диареи и болей в животе. Это связано с цианидами и цианистым водородом, содержащимися в пульпе. Но последний также присутствует в ядрах съедобных фруктов. То есть в малых дозах он не токсичен и не может нанести значительного вреда здоровью.

Интересные факты

1209 фото

Phaeolepiota aurea — восхитительный, загадочный и загадочный гриб. Нереально редкий, почти золотисто-люминесцентный представитель исчезающего вида. Красавец выставлялся на выставке «Funghi 2000». По завершении было снято пять экземпляров для изучения химического состава. В ходе исследования были обнаружены тяжелые металлы, особенно много кадмия.

Валий Агарикус был впервые найден в районе Ле Пакко в кантоне Фрибург в кольце крапивы. Профессиональные и опытные любители спокойной охоты не часто встречали этот гриб. За 45 лет рыбной ловли люди обнаружили его однажды в 1975 году в Нидерландах недалеко от города Утрехт на дамбе под кустами крапивы. В голландской и немецкой литературе не было сведений об интересной ягоде и идентифицировать гриб в то время не представлялось возможным. Вскоре после этого организация Morton Illustreret Svampeflora описала Теолепиоту. Со временем основная история была найдена в 30 из 80 экземпляров специальной литературы Канады и Америки.

Люди разделились. Одни считают, что гриб съедобный и очень вкусный, другие категорически против. Представитель этого вида никогда не получит официального разрешения на его использование. Использовать золотой зонт для еды или нет — личное дело каждого.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pet на обед
Adblock
detector