Описание и разведение индюков хайбрид

Высокопродуктивные индейки Highbred считаются высокопродуктивными гибридами тяжелого типа. Птицы быстро набирают вес, имеют отличную яйценоскость и нежное мясо. Их разводят не только в домашних и сельскохозяйственных хозяйствах, но и на крупных фермах.

Описание и разведение индюков хайбрид

Описание индюков хайбрид

Гибридные породы, независимо от разновидности, считаются умными птицами с красивой внешностью. Максимального веса они достигают в возрасте 22 недель, взлетают на высоту 150-200 см и бегают со скоростью 40-45 км/ч. Это заставило фермеров назвать их индоуструмами (индейка + страус).

Внешний вид

У высококровных индеек крупное, тяжелое тело с сильной мышечной системой. Тем не менее, тело компактное и слегка вытянутое.

Внешние особенности:

  • Оперение есть по всему телу, но на голове и шее пух редкий;
  • Перья махрового типа — гладкие и длинные, доходящие до земли;
  • Плюмаж — белого оттенка, но с черным «галстуком» посередине груди;
  • Перья руля могут образовывать веер с бежевой и курчавой отделкой
  • клюв — желтый, но метатарзус слегка розовый, массивный по форме, на поверхности присутствуют наросты кожи красноватого цвета
  • шейные складки — с ярко-красными границами;
  • ствол широкий
  • кожа — красноватая и светло-голубая
  • лапы — сильные и мощные, полностью прямые.

Самцы отличаются от самок хвостом — при его раскрытии образуется пушистый клюв.

Размер и вес

Гибрид является прибыльной птицей, так как набирает вес в кратчайшие для индеек сроки. И заводчику не нужно покупать для этого дополнительный корм (если только нет желания увеличить вес на несколько килограммов).

Средний вес самцов составляет 24 кг, а максимальный — 30 кг. Самки весят немного меньше — от 12 до 15 кг.

Набор веса происходит быстро:

Возраст в неделях Мужчина — вес в кг Женщина — вес в кг
1-3 0,15-0,75 0,14-0,71
4-6 1,25-2,76 1,15-2,36
7-10 3,75-7,37 3,15-5,95
11-14 8,7-13,05 6,8-9,45
15-18 14,5-18,7 10,15-11,9
19-20 19,9-21,1 12,3-12,55
21 22,17 12,75
22 23,2 13

Существуют факторы, влияющие на увеличение веса:

  • чистота воды;
  • качество корма;
  • плотность жилья в доме;
  • Вакцинация (если ее не проводить вовремя, птицы заболевают и перестают расти).

Описание и разведение индюков хайбрид

Поведенческие особенности

Гибриды известны своим спокойным и дружелюбным характером — они почти никогда не дерутся между собой, не делят территорию и самок. Они могут быть агрессивными по отношению к другим животным (гусям, курам, уткам и другим индюкам). Опытные фермеры держат их отдельно или ставят перегородки на одном участке.

Самки заслуживают особого внимания — они лучшие матери, поскольку высиживают птенцов столько, сколько положено. После рождения птенцов матери старательно ухаживают за ними.

Самки могут откладывать яйца других птиц и насиживать их как свои собственные. Но не позволяйте вылупляться птенцам других животных, они могут клевать.

Продуктивность

Тяжелые кроссы являются очень продуктивными птицами — после забоя выход мяса составляет 85%, из которых 1/3 приходится на грудку. Это отличные результаты, которые повышают рентабельность разведения этих индеек. Мясо сочное и нежное, почти без жировой прослойки.

Яйценоскость также высокая, минимум 50 яиц за сезон. В среднем 80 яиц. Если фермер интенсифицирует кормление, яйценоскость увеличивается до 120-150 яиц в год.

Другие характеристики:

  • форма регулярная;
  • Вес одного яйца составляет 70-90 грамм;
  • оболочка: твердая, гладкая;
  • Употребление: вареный, жареный или сырой.

Продуктивность и рентабельность разведения индеек породы Highbred заключается в том, что оплодотворяемость составляет 85-87%, выживаемость птенцов 84-86%.

Продолжительность жизни

Продолжительность жизни индеек при всех условиях содержания составляет 8-12 лет, но ни один фермер или приусадебный участок не допускает этого, так как пропадает смысл разведения (мясо старое, самки не несутся и т.д.).

На промышленных фермах убой производится в возрасте 10-12 недель. Частные заводчики кормят высокопородных индеек дольше, до конца периода роста, потому что дальнейшее кормление приносит только убытки. В среднем это занимает от 22 до 24 недель.

История происхождения

Заводчиком индеек является канадская компания Hendrix Genetics Company. Для получения гибрида были использованы два вида: белый голландский и коричневый широкогрудый. Гибриды вобрали в себя все лучшие качества своих родителей, в результате чего получились такие красивые и продуктивные птицы.

Достоинства и недостатки

Разновидности

Существует несколько видов хайбредов — каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, особенности во внешнем виде и другие показатели. Прежде чем покупать индюков, следует внимательно изучить каждую породу:

  • Канадская широкогрудая. Это самые быстрорастущие особи, так как их можно забивать через 6, а не через 10 недель. Но в этом случае масса тела составляет всего 5 кг. Максимальный вес достигается к возрасту 12-15 недель. Особенностью является то, что после этого периода происходит быстрое снижение веса.
    Вес идентичен стандарту для высокопородных пород. Цвет белый или черно-белый с оттенком коричневого.
  • Высокопородный конвертер. Исключительно белый сорт с наростом на клюве не только красного, но и розового цвета. Полностью соответствует характеристикам гибрида.
  • Big-6. Для достижения веса 20 кг требуется 4-5 недель. Рост прекращается после 100 дней жизни. Внешний вид полностью белый, но с черной точкой на груди. Особенностью является то, что оперение самки уступает оперению самца.
  • Хидон. Набор веса происходит медленнее, чем у предыдущего вида — требуется 30 недель. Масса тела самцов и самок существенно не отличается. В первом случае максимум 20 кг, во втором — 17 кг. Особенностью является то, что он потребляет меньше пищи, чем другие виды. Оперение белое.

Разведение индюков хайбрид

Кроссбредные породы считаются требовательными в некоторых вопросах, особенно когда речь идет о разведении, поскольку для получения такого гибрида желательно скрещивать тех же родителей, которых используют селекционеры. Именно здесь кроется сложность в получении чистокровной породы хайбридов.

Выбор яиц для инкубации

Поскольку трудно получить подходящий гибрид, заводчики предпочитают покупать яйца Хайбред на специализированных фермах по скрещиванию.

Чтобы избежать неприятностей, узнайте, как правильно выбрать материал:

  • проверьте уплотнение желтка — аккуратно открутите его, поместив под яркий свет настольной лампы (желток не должен свободно двигаться);
  • Осмотрите корпус на наличие трещин и других повреждений — их не должно быть;
  • найдите воздушную камеру — правильное положение находится внизу;
  • Обратите внимание, где находится желток — обычно почти посередине, но немного ниже (по направлению к воздушной камере).

Особенности инкубации

После покупки яйца хранятся не более 7-10 дней, но лучше сразу поместить их в инкубатор. Для того чтобы эмбрионы не погибли и вылупились вовремя, необходимо соблюдать требования режима инкубации:

  1. Перед закладкой яиц устройство следует включить и нагреть до +20°C. Такая же температура должна поддерживаться и на материале, в который помещены яйца.
  2. Заполните инкубатор. Если вы переворачиваете яйца вручную, укладывайте их горизонтально, если автоматически — вертикально.
  3. В течение первых 8 дней установите температуру +37,5°C и влажность 60%.
  4. С 9-го по 14-й день показания термометра должны быть в пределах +37,6 — +38,1°C, а влажность воздуха — от 45 до 50%.
  5. С 15-го дня инкубации до вылупления птенцов внутренняя температура не должна превышать +37-37,5°C, при влажности 65-70%.

С 25-го дня яйца больше не следует переворачивать.

Уход в первые дни жизни

Как только птенцы появятся на свет, переместите их в подготовленную картонную коробку, наполненную соломой. Когда им исполнится 2-3 дня, пересадите их в клетку (продается в специализированных магазинах или изготавливается самостоятельно).

Высота клетки должна быть не менее 50 см, длина и ширина произвольная, так как зависит от количества молодняка. Для 20 цыплят в возрасте до 1 месяца требуется площадь в 5 квадратных метров.

Правила ухода за птенцами:

  • В месячном возрасте цыплят следует содержать при температуре 18-20°C;
  • к 15-му дню температура должна составлять от 24 до 27°C;
  • через 7 дней снизить температуру до 32-34°C;
  • не допускайте сквозняков в помещении, иначе цыплята простудятся;
  • кормить 7-8 раз в день;
  • корм в кормушках, подвешенных на уровне глаз птенцов (особенность индюшат в том, что в первые дни они плохо видят);
  • поддерживать температуру воздуха 37°C в течение первых 3 дней;
  • меняйте подстилку 1-3 раза в день, чтобы она оставалась сухой;
  • давать питьевые растворы — 2 г аскорбиновой кислоты и 150 г глюкозы на 10 л воды.

Как выбирать взрослых индюков хайбрид?

Многим заводчикам трудно инкубировать яйца Хайбрид и ухаживать за недельными птенцами, поэтому они предпочитают покупать двухнедельных или уже зрелых птиц. Иногда даже в таких случаях случаются потери, но причиной является низкое качество — цыплята могут быть заражены, больны и т.д.

Чтобы избежать такой ситуации, обратите внимание на показатели для правильного выбора:

  • активность — птицы быстро двигаются, бегают, летают или пытаются взлететь;
  • крылья — плотно прикреплены к телу;
  • если это цыпленок, пуповина должна быть натянутой и сухой;
  • живот — в любом возрасте — только мягкий;
  • масса тела — должна соответствовать возрастной группе
  • глаза — без воспаления, слезотечения, сухие (хорошо, если они парчовые, что характерно для этой породы)
  • реакция на звуки, голос — немедленная;
  • Оперение — ровное, гладкое, однородное;
  • аппетит — отличный.
  • походка — стабильная;
  • Пух — мягкий, приятный на ощупь;
  • Анальное отверстие — чистое, без остатков всосавшегося желтка;

Если птица не соответствует хотя бы 2 из этих характеристик, откажитесь от покупки. Если в других местах такой возможности нет, вызовите ветеринара для оценки состояния и здоровья стада.

Содержание

Высокопородные индейки требуют определенного уровня температуры и влажности, так как это влияет на скорость набора веса и начало периода кладки. Важно учитывать временной период — теплые и холодные условия имеют свои особенности.

Условия содержания летом

Нет никаких проблем с выращиванием индюшат летом — они много гуляют на свежем воздухе, обгладывают траву, если у них есть такая возможность. Если нет, дважды в день подбрасывайте в загон свежескошенную растительность.

Основные условия обслуживания в летний период:

  • Влажность — максимум 65% (гибриды заболевают от чрезмерной влажности).
  • Световой день — не менее 12-14 часов (порода активна).
  • Температура воздуха не должна превышать +30-35°C. Если погода жаркая, прикройте окна и избегайте прямых солнечных лучей.
  • Подстилка: солома или сено (менять каждые 8-10 дней).
  • Гуляйте два раза в день (после завтрака, который проходит в сарае, и после обеда, до ужина).

Если есть свободное пастбище, выпустите индюков на прогулку. Это позволит им получать собственный растительный корм, что снизит затраты на корм и сэкономит ваше время и силы.

Особенности птичника

Первое, на что обращают внимание заводчики молодых цыплят, — это предоставление им свободного пространства. Представители этой породы любят летать, они крупные, поэтому им нужно много места.

Особенности номера:

  • Исключите бетон в качестве напольного покрытия. Уложите деревянные доски и покройте слоем опилок или соломы.
  • Окна должны быть большими, с яркими и прозрачными стеклами.
  • Окна следует располагать на юго-западной или южной стороне (для нормального дневного освещения).
  • Обязательным условием является вентиляция или проветривание, так как фекалии и моча выделяют аммиачные соединения (установите систему вентиляции или откройте окна).
  • Насесты: высота — 80 см, материал — твердые прутья (не забывайте, что взрослые индюки достигают веса до 25-30 кг).
  • Поилки должны быть такими, чтобы птицы не могли опустить в них лапки (если вода грязная, птенцы могут заразиться).
  • Разрешается 0,5 кв. м на одну птицу.
  • Повесьте контейнеры для еды и напитков на стену или закрепите их на полу.

Зона выгула

Создание выгульной площадки является обязательным условием для выращивания высокопородных индеек. Вольер должен быть оборудован так, чтобы его высота составляла не менее 2-5 м, чтобы птицы могли расправить крылья при взлете.

Особенности:

  • Поскольку эта порода любит летать, необходимо обеспечить защиту вольера — установить в качестве крыши сетку или другой сетчатый материал, иначе птицы будут легко перелетать через стенки вольера;
  • площадь на одного взрослого должна составлять не менее 1-3 кв. м
  • посеять траву по периметру (клевер, люцерну);
  • Выгульная площадка должна быть соединена со входом в птичник.

Зимовка

В холодное время года индюки редко остаются на улице всего 2-3 часа, так как высокопородные индюки — теплолюбивые птицы. Существуют некоторые нюансы, связанные с зимним жильем:

  • Чтобы сделать подстилку более теплой, положите сначала торф, затем опилки и солому.
  • На полу должно быть разложено в два раза больше соломы, чем летом.
  • Температура в доме не должна опускаться ниже +15-17°C. Если эти условия не могут быть созданы естественным путем, установите обогреватели.
  • Меняйте подстилку раз в 2-3 дня, так как птицы не выходят на улицу и больше времени проводят в помещении.
  • Вечером включайте свет.
  • Не допускайте попадания снега на ограждение.

Кормление

Выбор корма зависит от времени года и возраста птицы. Рационы для взрослых очень отличаются от «меню» для несовершеннолетних. Примите это во внимание, и это повлияет на рентабельность разведения (в разном возрасте для хорошего роста необходимы разные микроэлементы).

Птенцы и молодняк

Сразу после вылупления цыплят кормят вареными яйцами, молотыми крупами (пшеница, гречка, кукуруза) и творогом. В возрасте до 1 месяца кормите 7 раз в день, затем достаточно 4 раз в день.

Снижайте частоту кормления постепенно — не должно быть резкого перехода.

Особенности:

  • Кормите их тертыми овощами и фруктами — морковью, свеклой, капустой и т.д;
  • подкармливать другой растительностью — перьями зеленого лука, верхушками моркови, молодой крапивой, травами;
  • использовать специализированные корма для полноценного питания по типу ПК;
  • Молодым животным полезны проросшие зерна овса и пшеницы;
  • Ввести в рацион мясокостную муку, мел, яичную скорлупу для предотвращения развития заболеваний опорно-двигательного аппарата.

В возрасте 1,5 месяцев молодые цыплята должны потреблять около 2 кг различных кормов.

Взрослые особи

В основе рациона взрослых кур должны лежать зерновые корма — овес, пшеница, кукуруза и т.д. Им также необходим белок — они получают его из мяса и костной муки, бобовых. Опытные заводчики предпочитают комбинированный рацион, включающий как сухой, так и влажный корм.

Что важно подкармливать летом, помимо растительности:

  • комбикорм;
  • просо;
  • кукурузные початки;
  • ячмень;
  • зеленый лук;
  • овес.

В зимний период в рацион следует ввести следующие продукты:

  • комбикорм;
  • желуди;
  • овощи и фрукты;
  • квашеная капуста;
  • сено;
  • орехи;
  • каштаны;
  • проросшие зерна;
  • хвойных веток.

Не забывайте давать поваренную соль — 3 г на птицу в день. Насыпьте в желоба дробленые ракушки, гравий, известняк и мел.

Заболевания и их профилактика

Высокопородные собаки редко болеют при надлежащем уходе и содержании, так как обладают сильной иммунной системой. Однако существует ряд заболеваний, которые поражают этих индеек в других условиях.

Все они проявляются отсутствием аппетита, вялостью и другими признаками, но есть и отдельные симптомы, указывающие на конкретную проблему.

Заболевания:

  • Колибактериоз. Птицы заболевают диареей, потому что болезнь развивается в результате инфекции кишечной палочки. Для борьбы с ним следует использовать антибактериальные препараты, как и в предыдущем случае.
  • Кокцидиоз. Вызывается паразитами. Наиболее восприимчивы они в возрасте 2-6 недель. Основным симптомом является то, что птица не выделяет кал. Лечение антибиотиками, такими как Ампролиум, Кокцидин, Сульфадимезин и др.
  • Гистомониаз. Инфекция поражает печень. Кожа головы и шеи становится темной. Покупайте такие лекарства, как Тинидазол, Аминитрозол, Метронидазол для терапии.
  • Микоплазмоз. Основной симптом — слизистые выделения из носа. Применяйте противомикробное лечение в соответствии с рекомендациями вашего ветеринара.

Чтобы предотвратить эти патологии, следуйте принципам профилактики:

  • Включите в рацион минеральные и витаминные добавки;
  • Используйте только высококачественные продукты без признаков порчи;
  • Ежедневно чистите кормушки;
  • Поддерживайте чистоту;
  • Дезинфицируйте дом или вольер 3-4 раза в год, а инструменты — раз в месяц;
  • проветривать дом.
  • Чаще меняйте воду в поилках;
  • убирайте остатки пищи — не оставляйте их на ночь;

Не забывайте делать прививки от инфекций — прививки являются ключом к иммунитету против вирусов и бактерий всех видов.

Особенности забоя индюков хайбрид

Общепризнано, что убой индейки является проблематичным. Это во многом объясняется большим весом птицы. Чтобы облегчить процесс для фермера, было разработано несколько методов забоя скота:

  • наружная — яремную вену перерезают ножом в области шеи (на 2-3 см ниже уха);
  • односторонний — разрез производится с левой стороны вдоль нескольких артерий и вен
  • внешний — используется топор и перерезается горло (больше подходит для молодых животных)
  • двусторонний — шею прокалывают слева направо, создавая сквозное отверстие;
  • внутренне — вены перерезаются через гортань путем введения ножниц в клюв.

После завершения процедуры птицу подвешивают вниз головой, чтобы вытекла кровь, затем моют, ощипывают и вырезают.

После эвисцерации мясо помещают в холодильную камеру — молодняк птицы на 12 часов, а взрослую птицу на 24-48 часов, в зависимости от возраста.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pet на обед
Adblock
detector