Алтай отличается хорошими климатическими условиями и лугами, которые пригодны для содержания скотины. Фермеры занимаются разведением КРС мясного, молочного и комбинированного направлений. В статье мы расскажем о том, какие бывают алтайские коровы.
Симментальские алтайские коровы
Представители такой породы коров Алтайского края относятся к мясомолочному типу и отличаются выдающимися показателями продуктивности. Масса взрослой особи составляет 1000 кг, при этом в год она дает до 10 тонн молочного продукта. Бычки гораздо крупнее и весят 1500 кг.
Как выглядят симментальские алтайские коровы:
- молодняк весит 50 кг, производительность длится до 12 лет, так как порода считается долгожителем;
- шерстный покров ярко-коричневый, а голова, голени и живот белые;
- в области вокруг глаз светло-коричневые пятна;
- крепкое туловище с развитыми мышцами и большим выменем;
- у самцов мышцы выделяются сквозь кожу, у них широкая грудная клетка и крепкие кости.
Отличная производительность достигается за счет особых условий содержания. Рацион зависит от сезона года, однако он обязательное состоит из твердого комбикорма, а также витаминных и минеральных комплексов. Кроме того, заводчики придерживаются конкретному режиму: удой, кормление и выгуливания проводятся по расписанию.
Летом скотина питается свежей травой на пастбищах, зимой она содержится в одиночном стойле или в групповом загоне. При этом температура воздуха в коровнике не должна быть выше +15 градусов. Фермеры регулярно убирают навоз и проветривают помещение. Иначе аммиачный запах способен приводить к возникновению серьезных патологий, которые связаны с дыханием.
Детеныши симментальской породы за день поправляются на 900 гр, так как обладают повышенным аппетитом. Фермеры заготавливают на зиму сено с расчетом 12 тонн на одну женскую особь. Бычки съедают засушенной травы гораздо больше. Суточная норма – 1 кг комбикорма и 7 кг корнеплодов.
Красная степная порода
Представители породы идеально подходят для разведения как в Алтае, так и в других краях со схожими климатическими условиями. Животные на воле могут самостоятельно находить пропитание даже в зимнее время года. Они питаются веточками деревьев, кустарников, а также свежей травой.
На протяжении всего года скотину выгуливают каждый день. Тем не менее, поздней осенью и зимой время выгула составляет 3-4 часа в сутки. В летний сезон КРС находится на пастбище в течение всего светового дня.
Как выглядят и ведут себя красные степные коровы Алтайского края:
- хорошая переносимость высокой температуры до +40 градусов;
- вымя крупного размера имеет светло-коричневую окраску;
- животное становится взрослым в возрасте 18 месяцев;
- средняя масса молодняка составляет 25-30 кг;
- отличаются хорошей иммунной системой;
- буренки относятся к представителям молочного направления;
- худощавое телосложение и тонкие кости, однако скотина довольно выносливая;
- высокая репродуктивность, за один отел самка приносит до двух телят;
- неприхотливы в еде, однако при плохом питании животное начинает прогрызать деревянный пол в стойле.
Во время родов у буренок практически не возникают осложнения, так как плод не крупного размера. Молочная продуктивность значительно высокая, ежегодный объем получаемого молока составляет 12 тонн. Кроме того, жидкость очень жирная (5%). В среднем, вес самок достигает 600 кг, а масса бычков доходит до 900 кг.
Казахские белоголовые алтайские коровы
Порода относится к мясному направлению. Представители отличаются крепким телосложением и хорошей выносливостью. Животные произошли от австралийских герефордов, потому способны преодолевать большие расстояния ради еды. Лучше других приспособлены к погодным условиям в Алтае.
Внешние особенности представителей породы:
- коричневый окрас шерстного покрова, светлые участки в области головы, копыт и на животе;
- плотная конституция, густая шерсть, которая спасает скотину в холодную погоду от переохлаждения, а летом от перегрева;
- вымя среднего размера, быстрый набор мышечного рельефа (до 1 кг за день);
- новорожденный теленок весит 45 кг и становится взрослым в 18 месяцев;
- прекрасный иммунитет, потому животные практически не болеют.
Про продаже коров в Алтайском крае большой популярностью пользуются казахские белоголовые бычки, так как их максимальный вес доходит до 2 тонн. Средняя масса буренок составляет 1100 кг, однако они не отличаются высокой молочной производительностью. Ежегодный показатель получаемого молока не превышает 1500 кг.
Скотине требуется большое количество корма. Кроме того, в зимнее время года КРС съедает до 16 тонн сена. Потому работникам фермерского хозяйства приходится заготавливать много комбикорма и овощей. Суточная норма для быков – 2 кг сухого корма и 10 кг корнеплодов.
Черно-пестрая порода
Животные были выведены посредством скрещивания Остфризской и Черно-пестрой шведской коров. Представители породы считаются самыми популярными на фермерских хозяйствах, так как отличаются самой высокой продуктивностью.
Описание черно-пестрой алтайской породы коров:
- средний вес самок составляет 450-650 кг, самцов – 850-1200 кг;
- среднеширокая грудная клетка глубиной до 75 см, а также ровный и прямой позвоночник;
- голова удлиненной формы с шеей средней длины, рога серого цвета с затемнением на концах;
- высокая эластичность кожи, вымя крупного размера;
- крепкое телосложение с длинным пропорциональным корпусом.
Характеристика продуктивности животного:
- средний ежегодный показатель молока составляет от 3700 до 4500 кг, при племенном животноводстве удой увеличивается на 30% (от 7 тонн);
- жирность молочной продукции варьируется в пределах 2,5-5%, содержание белка равно 3,1-3,4%;
- отличный убойный выход бычков, который доходит до 50%;
- ускоренное наращивание мяса, при достаточном кормлении вес телят в 16 месяцев составляет 450 кг.
Айрширские алтайские коровы
Родиной животных считается графство Айр, которое расположено на территории Шотландии. Предками являются Олдернейские, Тисватерские и Голландские породы.
Характеристика представителей породы:
- средняя показатели веса телки – 400-480 кг, бычка – 700-800 кг;
- пропорциональное тело, но туловище довольно короткое;
- небольшая голова с массивными рогами светлого цвета, которые по внешнему виду напоминают лиру;
- крепкая и массивная шея, а также ровная и широкая спина с узкой грудной клеткой;
- короткие конечности с сильными копытами и развитыми мускулами;
- форма большого вымени в виде чаши, кожа хорошо тянется, потому на ней проступают вены;
- соски размещены на широком расстоянии друг от друга;
- шерсть состоит из жестких и коротких волосков;
- окраска – красно-бурая со светлыми участками либо белая с бурыми пятнышками.
Айрширский КРС относится к молочному типу, поэтому выделяется регулярным удоем. Ежегодно фермеры получают до 7000 л молока, при этом производительность держится на протяжении долгих лет. Жирность продукта равна 4-4,6%, а содержание белка – 3,5%. Молоко часто используют для приготовления детских смесей.
Кроме того, у животных отличное качество мяса. Молодняк быстро поправляется и уже в год весит 400 кг. При этом убойный выход составляет 55%.
Абердин-ангусская порода
Думая над тем, какую купить алтайскую корову, нередко останавливаются на абердин-ангусах. Родиной является графство Абердин, которое расположено на северной территории Шотландии.
Как выглядят представители породы:
- главная отличительная черта заключается в отсутствии рогов;
- наиболее часто встречаемой окраской является черная, реже рождаются особи с коричневой и красной шерстью;
- плохо развитые молочные признаки;
- кости тонки, однако телосложение крепкое;
- широкая и мускулистая спина, то же касается области крестца и поясницы;
- голова маленького размера, а также короткая шея с крепкими мышцами;
- кожа средней толщины с развитой подкожной клетчаткой;
- средний показатель массы у буренок – 550-600 кг, а бычков – 850 кг.
Особенности продуктивности животного:
- низкая молочная производительность – средний ежегодный показатель удоя не превышает 1400 кг;
- медленное формирование мясного рельефа – вес телят в половозрелом возрасте составляет 200 кг;
- содержание белка в молоке и жирность доходят до 4%;
- высокий убойный выход (до 70%), так как мясо отличается отменным качеством.
