Особенности кур черной породы: Московская, Русская, Маран, Доминант и другие

Черные куры очень популярны среди заводчиков благодаря своей высокой продуктивности и неприхотливости в содержании.

К ним относятся такие породы, как московская черная, темная брама, аям земани и многие другие. Каждый из них имеет свои особенности.

Куры черные: московская черная

Московская черная — одна из популярных пород кур с черными перьями.

История появления породы

Московская черная порода

Московская порода черных кур

Задача селекционеров — получить жизнеспособную, устойчивую к болезням и холоду, высокопродуктивную птицу для производства яиц и деликатесного мяса — была решена.

В процессе скрещивания пород кур на птицефабрике в Московской области в 1980 году была выведена Московская черная курица.

Описание и характеристика породы московская черная

Эта порода привлекает заводчиков простотой содержания. Она относится к мясо-яичному направлению и является достаточно продуктивной.

Высокая несушка и отличный вкус мяса выгодно отличают ее от других кур, а ее оперение позволяет ей переносить холодные зимы.

Яйценоскость и характер

Куры не пугливы, обладают спокойным темпераментом и терпимы при переезде или смене владельца, что положительно сказывается на яйценоскости этой породы. Петухи не агрессивны по отношению к людям, но не позволят незнакомым самцам приблизиться к курам.

Московская черная порода

Московская черная порода

Показатели яйценоскости московской черной курицы стабильно высокие. Курица-несушка откладывает темно-коричневые яйца в возрасте от 5-6 месяцев до 3 лет. Яйцо вкусное, с большим желтком и толстым эндоспермом. Его вес достигает 60 грамм.

Преимущества и недостатки породы

Преимущества и недостатки показаны в таблице:

Преимущества породы Недостатки
Порода проста в уходе и содержании Отсутствие инстинкта размножения, что затрудняет появление птенцов
Высокая производительность Отсутствие половых признаков у птенцов до полуторамесячного возраста
Морозостойкость Склонность к ожирению, что снижает продуктивность кур-несушек
Сильная устойчивость к заболеваниям
Снижение потребности в широком ассортименте кормов

Полезные свойства мяса и вкусовые качества

Мясо считается деликатесом, оно сочное и вкусное, без лишнего жира.

Эффективность откладки яиц Московской черной стабильно высокая

Показатели яйценоскости московской черной курицы стабильно высокие.

Лабораторные исследования показали, что мясо содержит большое количество витаминов и аминокислот. Вес птицы колеблется от 2,5 кг до 3,5 кг, а петух весит от 3,5 кг до 4,5 кг.

Обязательно прочитайте:

Лучшие породы кур-несушек для разведения в домашнем хозяйстве

Питание и рацион породы Московская черная

Сбалансированность питания играет важную роль в продуктивности кур.

В рацион этих птиц входят:

  • пюре или вареные овощи (капуста, морковь, кабачки, свекла).
  • комбикорм;
  • измельченное сено;
  • Зерновые смеси (пшеница, овес, ячмень, кукуруза);

Важно: чтобы избежать ожирения у кур и снизить яйценоскость, следует ограничить в рационе кормления картофель и кукурузу.

Болезни характерные для породы

Соблюдение условий сбалансированного питания и оптимального содержания — залог крепкого здоровья и высокого иммунитета черных дроздов.

Для профилактики заболеваний проводится комплекс мероприятий, в том числе:

  • Генеральная уборка птичника с дезинфекцией против паразитов (2 раза в год).
  • Содержание птицы в птичнике в соответствии с санитарными нормами;
  • Вакцинация поголовья;

Породы черных кур

Существует несколько разновидностей.

Панциревская порода

Панциревская порода

Бронированная гонка

Она характеризуется массивностью, силой, аккуратностью, уживчивостью и высокой яйценоскостью. Мясо кур ценится за отличные вкусовые качества.

Русская черная бородатая

Спокойная, неагрессивная птица. Из-за необычной окраски ее называют барской курицей. Куры хорошо приспособлены к низким температурам, что позволяет не беспокоиться об утеплении курятника зимой.

Эта птица любит большое пространство и постоянные прогулки. При надлежащем уходе куры-несушки производят около 200 яиц среднего размера в год. Мясо вкусное и сочное.

Брама темная

Просты в уходе, не требуют длительных прогулок и специального кормления. Яйценоскость низкая. Вес тела составляет около 5 кг.

Аям цемани

Аям цемани

Аям цемани

Считается редкой породой, поскольку у кур не только черные перья, но и черная кожа, клюв и гребень. Неприхотливы в уходе.

Юрловская голосистая

Представители этой породы агрессивны и трудно уживаются со своими товарищами. У них мощные тела. Вес птицы достигает 4,5 кг. Потребители обращают внимание на высокие вкусовые качества мяса кур.

Яйценоскость составляет не более 170 темно-коричневых яиц. Вес одного яйца составляет более 80 грамм.

Австралорп черный

Эта птица разводится на южном континенте, но хорошо адаптируется и в более холодном климате.

Порода отличается высокой яйценоскостью: в условиях домашней фермы она дает до 250 яиц, в промышленных условиях — до 300 (зимой — до 200).

Австралорп черный

Черный австралорп

Яйцо крупное, около 65 граммов. Австралорпы считаются отличными несушками. Они редко болеют.

Голландская черная хохлатая

Красивая курица с большой белой бородой. Капризен и неохотно относится к другим видам. Куры страдают от низкого иммунитета, что приводит к частым заболеваниям.

Доминант черная

Заводчики предпочитают этих кур из-за их стабильного иммунитета и отсутствия проблем с содержанием. Они производят до 320 яиц в год. Куры не пугливы и ведут себя спокойно.

Индийская черная бойцовая

Индийский черный бугай

Индийский черный бур.

Своим названием он обязан бычьему и агрессивному характеру. Мощные лапы позволяют им участвовать в петушиных боях.

Они являются хорошими несушками, но несут мало яиц. Восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

Испанская белолицая

Легко узнаваем по необычной внешности: белая голова и черное оперение. Масса туши до 3 кг. Плохо переносит холод, но хорошо приспособлен к жаре.

Кастеллана черная

Кастеллана черная

Castellana nigrica.

Редкая порода, итальянского происхождения. Относится к выносливой породе кур. Ежегодно производит от 200 до 230 крупных и вкусных яиц.

Кохинхин черный

Он имеет массивную структуру и необычный внешний вид. Это молчаливая курица. Фермеры разводят их на мясо.

Лангшан черный

У него красивый черно-изумрудный цвет перьев. Куры выносливы и могут выдерживать критические температуры. Цыплята беззащитны и подвержены болезням.

Минорка черная

Минорка черная

Черная минорка

Сочетает в себе сразу несколько преимуществ: красивый внешний вид, высокий выход крупных яиц (60-80 грамм) и вкусное белое мясо. У него застенчивый характер и спокойный нрав. Очень чувствительна к холоду.

Орпингтон черный

Может переносить любые условия жизни. Продуктивна как для мяса, так и для яиц. Склонны к ожирению, если не контролировать диету.

Уход за черными курами

Черные куры не требуют особых условий содержания и ухода.

Однако следует учитывать некоторые нюансы;

  • Во дворе должны быть оборудованы тенистые места.
  • Необходимо обеспечить сухой и светлый питомник и большую огороженную открытую площадку с насестами, кормушками и гнездами.
  • Для поддержания оптимальной температуры в курятнике необходим субстрат из соломы или опилок.
  • Воду в поилках следует менять не реже одного раза в день, летом чаще.
  • Сарай должен хорошо проветриваться: избыток сероводорода может отравить его обитателей.

Особенности размножения

У черных кур отсутствует инстинкт высиживания. Цыплят выращивают в инкубаторах с искусственным освещением и обогревом. Система вентиляции и термометр обязательны.

Для оплодотворения яиц в курятнике требуется один петух на 10-12 кур.

Кормление

Птицам необходимо двухразовое питание (утром и вечером) летом и трехразовое зимой. Размер порций должен соответствовать скорости, с которой они едят. В среднем курица съедает порцию за 15-30 минут.

Летом к основному меню следует добавить белковую пищу из насекомых, червей и личинок. В качестве растительного компонента летом можно использовать мелко нарезанную траву, а зимой — сушеную крапиву.

Зимой можно использовать мясной порошок и пищевые отходы. Витаминные и минеральные добавки поддержат метаболизм слоев.

Важно: Наличие мелкого гравия в кормушках или раковинах для кур является обязательным условием.

Разведение черных кур на территории России

Отечественные птицеводы успешно разводят следующих кур с черным оперением:

  • Кохинхин считается редкой породой в России, которая имеет своих почитателей среди заводчиков.
  • Русская черная бородатая курица практически не разводится на птицефабриках, в основном на частных подворьях.
  • Курица Панциревская широко распространена почти по всей стране.
  • Ланьшань распространена во всех регионах страны.
  • Австралорп популярен в центральных регионах России.
  • Черная доминанта появилась в России с конца 20 века. Его мясо рекомендуется детям с раннего возраста.
  • Московская черная порода хорошо переносит погодные условия центральной России.
  • Голландская черная хохлатая успешно прижилась в нашей стране, за исключением ее северных регионов.

Разведение черных кур практически ничем не отличается от разведения любой другой породы. При условии соблюдения рекомендаций по кормлению, содержанию, вакцинации можно добиться высокой продуктивности.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pet на обед
Adblock
detector