Белый амур: описание рыбы и способы ее лова

Растительноядный сазан, или беламур (лат. Ctenopharyngodon idella), относится к карповым рыбам и образует одноименный монотипный род. Для вида характерно несколько бытовых и игривых названий (водяная корова, амазон, подводная косилка), которые четко указывают на образ жизни и гастрономические предпочтения. Благодаря диете, состоящей из водорослей и растений, рыба имеет вкусное и полезное мясо и массово разводится в экосистемах озерных прудов как с целью коммерческого отлова, так и с целью избавления водоемов от избыточной флоры всех видов.

Белый амур – что за рыба?

Поместье травоядных — Дальний Восток, основное место обитания — среднее и нижнее течение Амура, включая остывший шельф Охотского моря. Ожесточенное пищевое соперничество с многочисленными представителями гольца, лосося, осетра, кефали заставило рыбу полностью перейти на фитокорм, где было меньше потенциальных конкурентов: толстолобик (рыба), местные формы морского леща и чебака, травоядный амур (китайская плотва)). Последний не является родственником беламура и образует собственный род (лат. Mylopharyngodon), который в России находится на грани исчезновения, а в Китае интенсивно разводится в искусственных пресноводных водоемах.

Как выглядит белый амур

Этот вид довольно легко узнать по нестандартному для представителей семейства карповых внешнему виду:

• удлиненный корпус круглого сечения (цилиндр) с минимально прижатыми сторонами;
• небольшая голова с сильно приплюснутым лбом;
• рот с полными губами, повернутыми вниз;
• грудные плавники расположены у заднего края жаберной крышки, украшены радиальными полосами;
• закругленная спинка темно-оливкового или пепельно-серого оттенка;
• глаза с золотой радужкой;
• светлый живот;
• серебристые или желтоватые бока с крупными и плотно прикрепленными циклоидными чешуйками, для которых характерны ровные края (40-47 в ряду).

Кроме того, у рыбы очень короткий спинной плавник с 8-10 лучами, который меньше анального (11). Самый крупный белый амур вырастает до 120 см и весит 40 кг, но в стандартных уловах преобладают молодые (3-5 лет) особи массой 2-6 кг.

Дополнительная информация: Вобла — что за рыба, описание и образ жизни

Образ жизни и места обитания

Коренной житель Амура успешно интродуцирован в водоемы европейской части России. Особенно много в речных системах Дона, Урала, Кубани, Волги. Вид отличается большой температурой переносимости и неприхотливостью по отношению к кислородному режиму. Благодаря исторической памяти прекрасно себя чувствует в холодной воде от 0 до + 5С, но предпочитает теплые водоемы (пруды, водохранилища, озера, оросительные каналы) с летними температурами от + 25-30С и выше, так как такие условия более благоприятны для жизни активное развитие водной растительности.

Чем питается белый амур

Белый амур — крупная растительноядная рыба, которая может съедать в день 110–130% корма от своего нынешнего веса. Постоянная потребность в пище объясняется коротким кишечником (не более половины длины тела), который слишком быстро перерабатывает съеденную пищу, оставляя постоянное чувство голода. С другой стороны, ускоренная работа пищеварительного тракта позволяет быстро набирать вес (1-3 кг в год), что объясняет его массовое промышленное внедрение в русскую речную культуру.

Растительная пища является основным продуктом рациона белого амура, но, как и все карповые рыбы, он может быть всеядным, если отсутствует фитокорм. Ест рыба:

• водоросли чара и ряска;
• мягкая, волокнистая трава;
• тростник и кизил;
• крупы и отходы от их переработки;
• мелкие рачки и черви;
• хирономусы, пиявки, насекомые, моллюски;
• зарождающиеся растения и зоопланктон.

В сезон голода часто поедает икру и личинки других рыб и даже начинает гнать мальков, поэтому при разведении белого амура на фермах практикуется искусственное кормление вида путем регулярного подбрасывания скошенной мягкой травы, тростниковых листьев или обыкновенного карпа кормовые смеси в пруду.

Повадки белого амура

Продовольственный бизнес длится с апреля до середины октября. Когда осенью температура воды опускается до + 8-9С, рыба перестает питаться и готовится к зимовке, выбирая на дне водоема самые глубокие норы. В жаркое время года собирается большими стаями и большую часть времени проводит в зарослях и на плантациях с придонной растительностью, нитчатыми водорослями, ряской. Белый амур может кормиться в любом слое аквариума, если для него есть подходящая пища.

Рыба не пугливая, а скорее осторожная. Если возникает подозрительный шум, он сразу же переходит в другую секцию резервуара и долго игнорирует то место, которое ему не нравится.

Нерест

Половая зрелость наступает в возрасте 7-9 лет при длине тела 60-75 см, но может естественным образом ускориться в условиях обильного питания и принудительного роста. Для нереста белого амура необходимо чистое мелководье с достаточно сильным течением и твердым дном (камень, галька, глина). Температура воды должна быть не ниже + 25-26 С. Поэтому нерест белого амура происходит позже, чем у других видов — в июне-июле.

Подробнее: Что входит в состав бойлов Миненко?

Взрослая самка способна нерестить до 1,5 миллионов пелагических икринок, которые поднимаются в верхние слои воды и переносятся течением на большие расстояния. Инкубационный период яиц белого амура занимает минимум времени. Уже через 1,5-2 дня появляются крохотные личинки, которые прикрепляются к растениям и продолжают свое развитие благодаря питательным запасам желточного мешка. Превращение личинки в мальков занимает не более недели. Рыбка длиной 7-8 мм перемещается максимально близко к берегу, где начинает активно питаться зоопланктоном и бентосом. Достигнув высоты 3-4 см, белый амур постепенно переходит на растительную пищу.

Если в аквариуме нет условий для нормального нереста, рыба полностью перестает воспроизводить потомство. В женском организме активируется механизм рассасывания (лат. Resorbeo — поглощать) и яйца самоуничтожаются.

Ловля белого амура

Ловля белого амура возможна только в теплое время года, так как он перестает питаться при температуре воды ниже + 9-10 С. При выборе места ловли необходимо ориентироваться на участки с обилием растительности. Если есть возможность сначала понаблюдать за танком с небольшой горки, обязательно стоит ею воспользоваться. В поисках корма рыбы регулярно совершают вертикальные миграции к верхним слоям, обнаруживая свое присутствие плесканием, ломанием и хлопаньем хвоста по воде.

Прикормки и приманки

Белый амур обладает прекрасным обонянием и хорошо реагирует на рассыпчатые и зернистые приманки, быстро пролетая над острием приманки. Можно использовать как коммерческие, так и домашние смеси, при этом образуются большие питательные хлопья или стойкое облако помутнения. Сухая кукуруза, овсяные хлопья, измельченное печенье или крекеры, крупы, мука, жмых, жмых, сухое или сгущенное молоко, мед используются в качестве эффективных ингредиентов прикормки из белого амура.

Прекрасный аппетит и всеядность травяного карпа значительно расширяют выбор приманок не только растительного, но и животного происхождения:

• молодые листья капусты, свеклы, салата, одуванчика, мяты;
• веточка петрушки, укропа, шпината;
• долька зеленого огурца;
• горох отварной, кукуруза, перловая крупа, картофель, пшеница;
• водоросли, стебли тростника, завязь огурца;
• листья ольхи, ивы, гороха или фасоли;
• панировочные сухари, макароны, мастика;
• саранча, кузнечик, ползучий;
• навоз и дождевой червь;
• мотыль, червь, куриная печень.

Узнать больше: Подуст: образ жизни рыб и способы ловли рыбы

Очень эффективен отлов белого амура соевыми, кукурузными или манными бойлами с добавлением измельченной мяты, укропа, базилика и семян подсолнечника. Пищевые красители используются для придания лечению желаемого оттенка (зеленый, розовый, оранжевый.

Снасти

Белый амур представляет собой сочетание большой массы и силы и поэтому требует использования прочного такелажа, особенно в районах с обильной водной растительностью. Обычно используют жесткую удочку длиной около 3,5 метров, спиннинговую катушку с трением и большим диаметром катушки (4000+), армированную мононить толщиной 0,35-0,55 мм, большие крючки с коротким стержнем No. 8-10 по международной нумерации (п. 5-6 по стандарту РФ).

Донная снасть на амура

Для ловли используются как традиционные донк, так и фидерные снасти. Последний более эффективен за счет возможности точной подачи и большой дальности заброса. Осторожный белый карп вдали от берега ведет себя небрежно и охотнее клюет. Чтобы еще больше увеличить шансы на успешный поклев, следует установить длинный (50-60 см) поводок. Попытка установить дополнительный крючок — основная причина выхода рыбы из-за крючков на жесткой водной растительности.

Оснастка Zig-rig

Снасть Zig-rig позволит без особых усилий удерживать насадку на нужной глубине. Это тем более важно, потому что белого амура можно успешно ловить не только на дне, но и в середине воды. Весной и летом рыба много времени проводит у поверхности, активно поедая водоросли и стебли растений. Плавучесть зиг-рига обеспечивает каплевидный подводный поплавок, работающий в тандеме со скользящим поплавком. На крючок также прикреплен кусок поролона, чтобы удерживать легкие форсунки в толще воды или плавающих бойлов.

 Техника и тактика ловли

Беламур питается непрерывно с раннего утра до поздней ночи. Но лучше всего ловить его в первой половине дня, когда рыба максимально голодна. Чтобы не пугать добычу лишними шумами и движениями, требуется дальний заброс. Если стая приближается к берегу, рыбак встает боком и закидывает приманку по диагонали. Но особенно популярна рыбалка с противоположного берега.

Подробнее: Виды и описание маринки

В начале рыбалки нельзя выбрасывать прикорм, который, упав в воду, может отпугнуть мирно кормящуюся рыбу. Создавать облако мутности следует только в том случае, если в течение полутора часов не было ни единого укуса. Иногда желательно вывести сразу несколько перспективных мест и начать рыбалку в тихом, неосвоенном месте.

Когда подсекать и как вываживать

Время сканирования зависит от типа вложения. Если на крючке оказался пучок зелени или кусок капусты, нужно дождаться постоянного встряхивания кончика кормушки или поплавка и сделать сильный и сильный взмах удочкой. С компактными насадками (бойлы, ползание, кукуруза) белый амур не терпит церемоний, сразу хватает и пытается погладить. В такой ситуации требуется мгновенное подключение, как только активируется сигнализация поклевки.

Борьба с амазоном требует максимальной концентрации. Это обязательно сделает сильную выносливость и постарается спрятаться в водной растительности. Нередко рыба безропотно следует к берегу, создавая обманчивое впечатление своими размерами. Но в какой-то момент он делает мощный щелчок и, если на шпуле не ослабить фрикционную муфту, следует срыв.

Состав белого амура и его польза

Мясо имеет низкую жирность (5,2%) и высокую пищевую ценность за счет содержания многих полезных веществ:

• железо (0,37 мг), марганец (0,07 мг), цинк (0,98 мг);
• калий (0,32 мг), фосфор (0,26 мг), натрий (0,05 мг);
• магний (0,03 мг), кальций (0,025 мг), селен (0,01 мг);
• витамины группы B (6600 мкг), A (36,1 мкг), D (11,34 мкг);
• омега-3 и 6 жирные кислоты (2,1 г);
• легкоусвояемые белки (18,6 г).

Калорийность 100 г рыбы составляет 125 ккал, увеличивается при жарке до 167 ккал и уменьшается при варке до 108 ккал. Блюда на основе травоядного карпа очень полезны для профилактики морщин, авитаминоза, болезней сердца и сосудов, нарушений зрения, сбоев нервной и пищеварительной систем. Кроме того, селен в рыбном филе благотворно влияет на работу щитовидной железы и нормализует уровень гормонов.

Противопоказания и вред

Основное ограничение к употреблению растительноядного карпа — индивидуальная непереносимость рыбных продуктов, даже в виде аллергических реакций. Богатое белком мясо (жареное, тушеное, копченое, соленое, запеченное, приготовленное на гриле) может вызвать обострения хронических заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря.