Описание и главные особенности щуки

Многие пресноводные хищники, обитающие в глобальном бассейне, имеют коммерческую ценность. Среди них и щука. Распространенность этого вида и возможность ловить рыбу почти круглый год делают его популярным объектом как для любительской, так и для профессиональной рыбалки.

Происхождение этого вида рыбы

Щука — хищная рыба, обитающая в пресной воде.

Семейство щуковых относится к классу лучеплавниковых, входящих в надотряд протакантоптеригий. В процессе эволюции образовалось 12 видов. Гигантские особи, напоминающие древних предков, встречаются в Северной Америке, Северной Евразии (панцирь Миссисипи).

Описание щуки и главные особенности рыбы

Относится к типу хордовых. Масса тела взрослого человека 8-35 кг. Самки крупнее самцов.

За выдающуюся челюсть, острые зубы и хитрый характер хищник получил прозвище «речная акула».

Внешний вид рыбы

Отличительные особенности строения щуки:

1. Тело рыбы удлиненное, цилиндрической формы. Прочный скелет и одиночные плавники позволяют развить плотную скоростную чешую, защищающую от естественных врагов.
2. Голова у щуки широкая, продолговатая.
3. Челюсть. Острые резцы направляют в гортань. Зубы постоянно меняются.
4. Цвет этого вида рыб серо-зеленый с темными пятнами, что позволяет ему сливаться с густой растительностью водоемов и озер. Цвет зависит от среды обитания, от внешних факторов. Мальки светлее по цвету, чем их взрослые сородичи.
5. Передний план. Щука умеет наблюдать за добычей с разных сторон, что позволяет оценить скорость ее передвижения.

Внешнее строение щуки.

Характер рыбы

Щуки держатся особняком, осваивая глубоководные участки водоемов. В репродуктивном периоде передвигается группами. Зубчатый вор долгое время остается неподвижным, запирая жертву в прудах, реках, озерах с густой растительностью. Щука агрессивна, не чувствует опасности быть съеденной противником или большим родственником.

Основные виды рыбы

Представители семейства щуковых различаются по внешнему виду и характеристикам, связанным со средой обитания, возрастом и внешними условиями. Линг — придонный образованный морской родственник пресноводной щуки. Встречается в Северной Атлантике.

Обыкновенная

Вид обитает в северной Евразии и Северной Америке. Достигает размеров 1,5 м. Окраска преимущественно серо-зеленая, плавники желтоватые, оранжевые. Избегайте бурных течений рек, предпочитая спокойные водоемы.

Половая зрелость особей наступает в возрасте 3-5 лет. Нерест происходит ранней весной. Икра селится на землю, водную растительность. Зубчатый хищник имеет большую промысловую ценность, уничтожая ослабленных особей малоценных видов рыб.

Американская

Встречается в озерах и прудах на востоке Северной Америки, он включает 2 подвида: северный и южный красноперый (трава). Средний вес — 1 кг. Рот укорочен.

Род щуки насчитывает несколько видов этой рыбы.

Маскинонг

Крупный представитель семейства, получивший название «гигантская щука». Маскинонг достигает 2 м. Цвет коричневый, серебристый, серо-зеленый. Рыба распространена в Северной Америке.

Амурская

Этот вид семейства щуковых обитает у берегов острова Сахалин и реки Амур. Меньше, чем сородичи. Чешуя светло-серая, золотисто-оливковая. Нерест зависит от затопления водоема, затопления побережья.

Южная

До 2011 года считался подвидом обыкновенной щуки. Он расположен в Атлантическом океане, на севере Италии, на реке Миссисипи.

Черная или полосатая

Свое название рыба получила из-за особенностей рисунка на теле и голове. Отличается короткой мордочкой, небольшими размерами, медленным ростом. Достигает длины 0,6 м. Ловится в густой растительности озер и прудов Северной Америки. Рыбки питаются беспозвоночными, что делает их более миролюбивыми, чем их сородичи.

Аквитанская

Молодой вид, обитающий в водах Франции.

Красноперая

Распространен в восточной части Северной Америки, часты случаи отлова в России. Маленькие особи. По строению туловище щуки похоже на полосатого родственника зубастого вора. Для него характерна более медленная скорость роста. Нерест происходит в возрасте 2-3 лет.

Образ жизни и ее продолжительность

Щука водится в местах, окруженных реками, озерами и прудами.

Зимой, когда водоемы покрыты льдом, кислорода не хватает.

Ждать добычу в убежище долго. Охота на мальков на мелководье рек и прудов; крупные сородичи предпочитают глубокие места.

Возраст пресноводного хищника можно определить по позвонкам скелета. Продолжительность жизни рыбы зависит от вида, среды обитания и в среднем 10-25 лет.

Места обитания

Представители семейства щуковых распространены в реках, озерах, прудах Евразии, Северной Америки, Финского и Рижского заливов, на побережье Азовского моря.

Основные места обитания зубастого вора:

• корни деревьев, коряги;
• мосты, столбы, столбы;
• густая растительность;
• мелкие трещины, смещенное русло реки;
• кромка льда у берегов озер и прудов;
• зимовальные ямы;
• камыши.

Обитает щука на неровном и громоздком дне, в зарослях водорослей.

Питание рыбы

Источниками питания щуки являются различные виды рыб: карась, окунь, плотва, ерш, бычок.

Особи длиной более 1 м нападают на мелких птиц и грызунов.

Летом и ранней осенью добычей «речной акулы» становятся лягушки, креветки, насекомые. Зимой щука охотится на полную насыщенность.

Зубовидный вор отличается каннибализмом (поеданием сородичей).

Как охотится щука

Рыба-щука выступает в роли засады. Хорошее зрение и слух позволяют быстро обнаружить добычу. Хищник прячется в траве до появления естественного врага, затем совершает активный бросок на большой скорости, атакует добычу, заглатывая ее. Челюсти с острыми зубами крепко удерживают пострадавшего.

Пика ощущает врага на расстоянии благодаря датчикам боковой линии, расположенным на теле и голове.

Зимой рыба находится в состоянии покоя. Во время жора он становится более агрессивным. Жертва не попадает в засаду, но активно преследуется.

Особенности размножения вида

Нерест происходит на глубине 15-1000 градусов при температуре воды не ниже + 5 ° С.

Держится группами. Спаривание начинается в возрасте 3-5 лет сначала у молодых, затем у крупных особей.

Самка плывет впереди, самцы прижимаются к бокам. Рыба активно передвигается, трется о растительность, размножается.

Нерестится щука на глубине от 0,5 до 1 метра.

Природные враги

Щука — крупный пресноводный хищник, у которого мало естественных врагов. Соперники: орлы, выдры, таймень, угри, сомы. На мальков поражаются судак и окунь.

Популяция и статус вида

В водоемах водится достаточное количество представителей семейства щучьих. Экологи считают, что если количество разрешенных уловов не будет ограничено, популяция этого вида в ближайшем будущем окажется под угрозой.

Промысловое значение вида

Зубчатого хищника активно ловят в открытых водоемах и искусственно выращивают. По коммерческой ценности не уступает пресноводным сородичам. Мясо рыбы обогащено белками — элементами, полезными для здоровья человека.

Ловля хищницы

Ловля «речной акулы» осуществляется разными способами. При выборе рыболовного снаряжения и наживки учитываются особенности бассейна, время года, погодные условия и другие обстоятельства.

Знание различных техник ловли на крючок и воспроизводства рыбы обеспечивает охотнику качество улова.

Виды приманок на щуку:

• силикон;
• воблеры;
• качающиеся и вращающиеся ложки;
• спиннербейт;
• твистер, виброхвост.

Виды используемых снастей

Щукарь выбирает способ ловли и тип рыболовного снаряда исходя из личных предпочтений.

Основное снаряжение для ловли зубастого хищника:

• летние форточки;
• чашки;
• удочка;
• прядение;
• донка.

Рыбак должен охотиться не с берега, а в пруду, используя лодку.

Виды снастей, используемых для ловли щуки.

Летние жерлицы

Недорогой способ ловли щуки на мелкую добычу в местах охоты. В конструкцию ремня входят деревянная палка, маховик, леска, грузило и крючки. Рыболовная снасть устанавливается под углом в грунт водоема с густой растительностью. Захватив наживку, рыба тянется в сторону, натягивание поводка приводит к саморезу. Итак, игра сыграна.

Кружки

Плавающий вид летней кишки, представляющий собой поролоновый поплавок в форме диска. На конце фиксируется приманка. Бока окрашены в красный и белый цвета. Схватив наживку, щука переворачивает круг, сообщая рыболову о поклевке.

Снаряжение сбрасывается на воду на глазах у рыбака или фиксируется в грунте на якорях.

Живца лучше всего ловить на том участке реки, где ведется охота. Щуке нужно следить за обручами, чтобы вовремя ловить и играть.

Удочка

Особенности рыболовного устройства:

1. Между крючком и леской устанавливается поводок.
2. Поплавок выполнен в виде стержня.
3. Используются маленькие крючки.
4. необходимо использовать катушку.

Щука приживается на привычной для нее пище, поэтому в качестве приманки подходят рыба и лягушки. При отсутствии поклевки рыболову следует перейти на другую секцию аквариума.

Снасти для ловли щуки с живцом.

Донка

В теплое время года щука водится в корягах, озерах и прудах с густой растительностью, поэтому такое снаряжение менее эффективно. Рыбаки используют классический вид осла или снасти, оснащенные резиновым амортизатором. Озерные лягушки и жабы служат приманкой.

Спиннинг

Один из самых распространенных способов поимки зубастого вора. Длина удочки от 1,8 до 2,7 м. Рыболовное устройство оснащено поводком, леской и катушкой.

Основные приемы ловли щуки на спиннинг:

• единый проводник приманки;
• ловля на приманку;
• троллинг;
• отсадка;
• судороги.

Щука должна двигаться непрерывно, используя различные приманки, крючки и приемы ловли.

Ловля с берега и с лодки

Плавучий аппарат используется при ловле щуки на кругах, спиннингом. Рыбак может купаться в труднодоступных водоемах, где прячется зубастый хищник. Охота на небольших водоемах осуществляется без использования лодки, снаряжение с наживкой сбрасывается с берега.

Вываживание рыбы

Заключительный этап ловли «речной акулы» проводится с помощью привоя. Рыболовный аксессуар обеспечивает защиту рук рыбака в случае сопротивления добычи. Ловить рыбу голыми руками несложно, если ее предварительно высушить и прижать пальцами глаза. Остатки живца удаляются экстрактором.

Чтобы вытащить щуку из воды, воспользуйтесь крючком.

Сезонность поимки

Популярность охоты на зубастого хищника обусловлена ​​ее распространенностью, промысловой ценностью, возможностью ловли практически круглый год в открытых водоемах.

При ловле щуки следует учитывать сезонные особенности, хитрость рыбы, погодные условия и другие факторы.

Весна

После того, как лед растает, щука находится в состоянии голода, начинается жор, поклевывая различные приманки. Во время нереста, который наступает в марте и длится около 2-3 недель, рыба не интересуется пищей, она медленно принимает прикорм. Периоды до и после нереста благоприятны для ловли рыбы.

Лето

В жару щука малоподвижна, не чувствует голода, плохо берет наживку и, проявляя хитрый характер, прячется в укрытиях на мелководье прудов, озер, рек. Удачная ловля зубастого хищника возможна благодаря правильному подбору щукой живца.

Осень

Рыба покидает летние поля, на большой скорости перемещаясь по водоему в поисках корма. Чаще всего рыболовы используют удочку и спиннинг для осенней охоты на «речную акулу.

Зима

С образованием первого льда на водоемах щука начинает питаться. Период благоприятен для рыбалки.

Затем следует период затишья, который рыбаки называют пустыней. Лучше всего ловить зубастого вора в районах обогащенных кислородом водоемов, используя различные виды приманок и рыболовных снастей: удочку, осла и зимние рафты.

С приходом весны, перед ледоходом, активность щуки возрастает.

Самостоятельное разведение и выращивание вида

Благоприятными для искусственного разведения всех видов щук являются озера и пруды с густой растительностью и корягами, в которых обитают сорные рыбы. Щука быстро набирает вес.

Особенности выращивания пресноводного хищника:

1. Мальков помещают в водоемы вместе с карпом.
2. Зимой потомство селится в земляных вольерах.
3. Для нереста используются места водоемов с густой растительностью.
4. После нереста личинок собирают.

Средняя выживаемость молодняка составляет около 50%.

Употребление щуки в пищу

Продается щука живой, охлажденной, замороженной. Ценится за вкус, малокалорийность.

Мясо нежирное и костлявое. Используется для производства рыбных консервов с помидорами, маринадов, кулинарных изделий.

Распространенные способы приготовления рыбы:

• повар (ухо);
• жарка;
• запекать в духовке;
• вымирание;
• засолка;
• курить.

Рецептов котлет, тефтелей, рулетов много.

Из щуки можно приготовить множество вкусных блюд.

Полезные свойства

Мясо щуки богато белками, минералами, натуральными антисептиками, укрепляющими иммунную систему.

Прием пищи полезен для:

• профилактика гриппа;
• болезни сердца, сосудов;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• ожирение;
• гиповитаминоз.

Возможный вред

В мясе щуки есть вероятность наличия вредных веществ, поэтому вам следует знать, где был сделан улов. Не рекомендуется людям, страдающим аллергией, с индивидуальной непереносимостью. Свежая икра обладает ядовитыми свойствами, поэтому перед употреблением ее солят.

Калорийность и пищевая ценность

Рыба — это низкокалорийный диетический продукт, богатый витаминами B, A, E, необходимыми макро и микроэлементами.

Энергетическая ценность щуки:

Содержание в 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
19,26	0,69	0,00	88

Критерии выбора

Покупая замороженную или фасованную рыбу, следует обращать внимание на срок годности. Качество зависит от внешнего вида рыбы.

Основные критерии свежести рыбы:

1. Тушка на ощупь мокрая.
2. Пахнет свежо и сладко.
3. Чешуя гладкая, плотно покрывает тело.
4. Каркас эластичный.
5. Плавники не склеены.
6. Хвост прямой.
7. Глаза прозрачные, выпуклые.
8. Живот без вздутия.

Интересные факты

Согласно легенде, во времена правления короля Фридриха в Германии была поймана гигантская 267-летняя «речная акула». Официальным рекордсменом, зарегистрированным в 1986 году Международной рыболовной ассоциацией IGFA, является хищник длиной 136 см и весом 25 кг.

Любопытно, что щука:

• не живет в емкостях с горячей водой;
• любит греться на солнышке у берегов рек, озер и прудов;
• в период нереста откладывает до 250 тысяч личинок единовременно;
• практически не нападает на человека.

Хитрый зубастый вор — сильный противник любителей и профессиональных любителей рыбной ловли. Поймать трофейную щуку — заветное желание каждого охотника. Рыба описывается в сказках как воплощение опыта, мудрости и знаний.