Страусиное яйцо — самое большое яйцо. В страусином яйце содержится 25-40 кур. Страусиные яйца превосходят куриные по содержанию треонина, лизина и аминокислот, а главная особенность — очень низкое содержание холестерина.
Цена за 1 шт
Категория: Яйца Метка: страусиное яйцо
Описание
Страусиные яйца намного крупнее куриных, вес страусиного яйца колеблется от 500 г до 1800 г. В соотношении количество белка превышает количество желтка более чем в три раза. Внешне яичная скорлупа имеет определенное сходство с фарфором, некоторые мастера даже используют ее для росписи.
Содержание жира и холестерина в страусиных яйцах намного ниже, чем в куриных, поэтому их легко отнести к диетическим. Остатки яиц можно хранить в холодильнике в закрытой таре 2-3 дня. Вкус страусиных яиц относительно сильный, поэтому их рекомендуется использовать для приготовления. Страусиные яйца богаты полезными микроэлементами, включая селен, натрий, фосфор, калий и кальций.
Страусиное яйцо обладает оригинальным вкусом, из него готовят вкусные и полезные блюда: вареные, жареные, готовят блинчики, используют для запекания. В целом яйцо можно хранить до 3 месяцев, а если открыть его и использовать часть, оставшийся продукт можно хранить в холодильнике до 3 дней. Чтобы приготовить блюдо со страусиным яйцом, его извлекают из скорлупы следующим образом: проделывают дырочки, содержимое взбалтывают вязальной спицей и переливают в таз для дальнейшего использования.
Калорийность страусиных яиц
По калорийности страусиные яйца ниже калорийности куриных яиц. В 100 г страусиных яиц содержится 118 ккал, что делает их достаточно питательными. Однако людям, сидящим на диете, увлекаться ими не стоит из-за повышенной жирности продукта.
Похожие товары
Яйца музыкальные крупные (Моцарт)
200/10 шт. В корзину Смотреть
Яйца перепелиные
70/10 шт. В корзину Смотреть
Яйца куриные
150/10 руб. В корзину Смотреть
Яйца целебные крупные (на живой воде)
200/10 шт. В корзину Смотреть
