Порода свиней крупная белая является самой распространенной в мире. Недаром их количество превышает другие породы, ведь именно эти свиньи обладают высокой продуктивностью, а также быстро вырастают до крупных размеров. Более того, в процессе селекции порода не утратила своих лучших качеств.
История появления породы
Крупная белая порода была первоначально выведена в Англии. Первоначально длинношеие свиньи были выведены, а затем регулярно улучшались, обеспечивая породе хорошие условия окружающей среды и правильный уход. Именно так была выведена свинья Лестер.
В течение 19 века английская порода свиней все больше улучшалась. На многих фермах местных свиней скрещивали с иностранными породами. В результате этих скрещиваний появилось много новых пород, но их происхождение не было последовательным.
Позже, в 1930-х годах, британский ученый-селекционер вывел устойчивую породу свиней, большим преимуществом которой было то, что они быстро созревали. Однако они были небольшого размера. Еще одним явным недостатком было то, что животные находились под особым присмотром и обращались с ними очень небезопасно. Порода не завоевала популярности в разведении.
Однако всего через 20 лет селекционеры скрестили эту породу со свиньями Лестер и представили полученное скрещивание на сельскохозяйственной выставке. Уже тогда порода отличалась хорошей плодовитостью, отличным качеством мяса, а одним из главных ее преимуществ была неприхотливость к условиям жизни.
Она была названа йоркширской в честь места, где она была выведена. Он стал очень популярным, и в 1885 году был сформулирован стандарт, чтобы предотвратить его исчезновение. С тех пор он известен как Великий Белый.
Эти свиньи были завезены в европейские страны в конце 1880-х гг. Однако из-за войны порода почти вымерла в России.
В 1920-х годах крупная белая была экспортирована обратно в Россию. Было импортировано около 600 чистопородных животных. Они стали основой чистопородного разведения домашних свиней в стране и вскоре были усовершенствованы. Поэтому современные свиньи сильно отличаются от свиней своей породы. Они еще более плодовиты, крупнее и хорошо приспособлены к любым погодным условиям и почти ко всем климатическим зонам.
Сегодня на долю породы «Великая белая» приходится 80% всех свиней в России. В то же время остальные 20% являются носителями генов породы.
Описание, особенности и продуктивность крупной белой породы
Свиньи крупной белой породы относятся к мясо-шерстной породе. Свиньи этой породы крупные, со средней по размеру головой неправильной формы, ясным, широким лбом и довольно маленькой мордой, хотя шея толстая и длинная. Спина широкая и дугообразно изогнута вверх. Их уши маленькие и подвижные, не свисают вниз, а направлены вверх.
Тело и грудная клетка длинные и довольно широкие. Тело может достигать длины до 2 м у самцов и 1 м 70 см у самок. Талия также широкая и доходит до крестца, а ребра округлые. Бока и живот не свисают вниз. У свиноматок не менее 12 сосков. Копыта у этой породы прямые и очень крепкие. У свиней мягкая шерсть на коже и отсутствие складок на теле. В целом порода очень разнообразна, и ее трудно спутать с другой породой. Самое главное отличие — это большой размер животного.
Доильная способность плотин достигает 90%. Характер животных спокойный, без агрессии, а самки являются хорошими матерями и заботливо ухаживают за своим потомством. Вес молочного поросенка в возрасте 2 месяцев составляет около 25 кг, в возрасте 6 месяцев — 100 кг, а вес взрослых животных составляет 270 кг для самок и около 400 кг для самцов. Конечно, этот вес относится только к здоровым животным, за которыми правильно ухаживают.
Свиноматки обычно рожают до 12 поросят за один раз.
Основные достоинства и недостатки породы
Преимущества этой породы многочисленны:
- Ранняя зрелость свиней — одно из важнейших преимуществ этой породы;
- Животных легко кормить;
- Животные хорошо приспособлены к климатическим изменениям;
- Свиньи имеют гибкую генетическую структуру.
- Свиноматки очень плодовиты;
Однако у этой породы есть и недостатки:
- Животные часто страдают от ожирения.
- Они плохо переносят заморозки.
- Свиньи белые и тусклые, поэтому в некоторых регионах они страдают от палящего солнца. Фермеры должны следить за этим, обеспечивая приток свежего воздуха и вентиляцию. А когда свиньи находятся на улице, должно быть укрытие, чтобы они не получили солнечных ожогов или шишек.
Как выбрать поросенка при покупке?
Чтобы выбрать здоровых поросят, обратите внимание на их рост: при хорошем уходе они отличаются от своих собратьев более высоким ростом и весом. Если вы протянете руку к поросенку, здоровое животное убежит, визжа. Если свинья не реагирует на прикосновения, это является признаком заболевания.
При покупке убедитесь, что у поросенка хороший аппетит и он очень активен. Покупая 2-месячного поросенка, помните, что он должен весить не менее 20 килограммов.
Перед покупкой уточните у продавца, какой корм, молочную смесь и витамины едят животные, чтобы вы не обнаружили, что поросенок отказывается есть и теряет вес.
Цена Big White начинается примерно от 3500 рублей, в зависимости от продавца и места покупки.
Как содержать свиней?
Помещение для свиней крупной белой породы должно быть теплым, хорошо проветриваемым и освещенным. Пол помещения должен иметь канавки для слива отходов. Кроме того, необходимо предусмотреть место для купания и прогулок свиней.
Три квадратных метра достаточно для молодых поросят, 4 квадратных метра для свиноматки и 6 квадратных метров для кормящей свиноматки. Постройка для свиней должна быть крепкой и прочной, потому что если ограда не будет прочной, свиньи могут сломать ее и убежать.
Эта порода также должна иметь пастбище для поддержания здоровья. Кроме того, свежий воздух и активность помогут свиньям избежать ожирения и получить необходимый витамин D.
Кормление
Взрослых свиней следует кормить 3 раза в день и не забывать поливать животных. Питьевая вода для свиней должна иметь температуру 20 градусов, чтобы предотвратить расстройство желудка.
Корм для свиней должен содержать большое количество витаминов и минералов. Только в этом случае животные будут здоровы и устойчивы к изменениям погодных условий. Овощи, такие как морковь, картофель, свекла, редис; фрукты, такие как груши и яблоки, а также молочные продукты, ячмень, пшеница, овес, горох и рожь являются хорошим питанием. Для полноценного обеспечения питательными веществами в рацион также должны входить кабачки, кукуруза, фасоль и капуста.
Информацию о том, как правильно откармливать свиней на мясо, можно найти здесь.
Разведение
Половое созревание начинается в возрасте 6 месяцев. Однако эксперты рекомендуют, чтобы свиньи впервые совокупились в 8 месяцев после рождения.
Самое здоровое потомство получается от свиноматок, которые на момент спаривания весят около 120 кг.
Для достижения наилучших результатов спаривания важно проверить, готовы ли свиньи к спариванию. Только в этом случае спаривание будет успешным, потому что самка не будет убегать от самца. Момент возбуждения самки большой белой свиньи можно распознать по следующим признакам:
- Снижается аппетит.
- Наблюдается небольшое кровотечение.
- Животное становится беспокойным, визжит.
- На пике сексуальной активности самка перестает двигаться и спокойно позволяет самцу приблизиться.
- Наружные половые органы становятся красными и опухшими.
Беременность у свиней крупной белой породы длится примерно 100 дней и две недели. Его можно распознать по тому, что половые органы женщины становятся очень красными и опухшими, а живот опускается.
Во время родов свиноматка нуждается в помощи человека. У новорожденных поросят необходимо очищать пупок, уши и рот от слизи. Пуповину также следует перерезать и смазать йодом, а поросенка обтереть. После рождения, не позднее чем через 40 минут, поросята должны быть приложены к груди матери. Таким образом, поросята получают колострум, который обеспечивает их иммунитетом, что, в свою очередь, помогает матери облегчить боль во время судорог.
Выращивание потомства
Поросят следует кормить три раза в день вареными корнеплодами и овощной мукой, а также пшеном с сывороткой и добавлением 10 граммов соли в день. За 24 часа на одного поросенка должно приходиться около 2,5 кг корма.
После родов свиноматка должна согреть поросят, независимо от времени года и погоды. Для этого используются специальные лампы, камин или обогреватель. Температура для малышей в первые часы после рождения должна быть не ниже 28 градусов, чтобы животные не простыли и не заболели, так как новорожденные поросята имеют низкий иммунитет и очень восприимчивы к болезням.
После рождения, во время первого кормления, поросят следует держать за рот и направлять к соскам матери. После еды их следует поместить в отдельное от свиньи помещение и приносить только для кормления. Крупные белые поросята довольно быстро набирают вес.
Начиная с третьего дня после рождения, детей можно кормить не грудным молоком, а другой пищей, а взрослую пищу можно вводить постепенно. Их также можно выпускать в загон. Сначала следует ввести вареный картофель и пшеницу с сывороткой.
Профилактика и лечение заболеваний
Крупные белые свиньи имеют относительно хорошую иммунную систему. Однако они также могут страдать от таких заболеваний, как пневмония, чесотка и гельминты.
Чтобы избавиться от глистов и предотвратить их появление, необходимо своевременно проводить дегельминтизацию. Отделение поросят от взрослых свиней также является профилактикой, а сарай следует регулярно чистить.
Для предотвращения заражения свиней чесоткой необходимо содержать помещения в чистоте и кормить животных только подходящим кормом. Свиней также следует купать каждый сезон. А если заражение все-таки произошло, средства от чесотки могут помочь вылечить животное.
Поскольку порода больших белых свиней очень чувствительна к холоду, эти животные часто болеют пневмонией. При первых признаках обратитесь к ветеринару, который сделает свинье инъекции и выпишет необходимые лекарства. Не выбирайте лекарство самостоятельно, чтобы не навредить животному.
Заболевание имеет видимые симптомы:
- слезы;
- повышенное слюноотделение;
- кашель;
- тяжелое и учащенное дыхание.
- Высокая температура;
Пневмония особенно опасна для поросят, у них высок шанс умереть от этой болезни, поэтому обратитесь к ветеринару сразу же после появления первых симптомов. До его прибытия свинье можно дать парацетамол для снижения температуры, измельчив таблетку и смешав ее с водой. Не более 1 грамма в день. Дальнейшее лечение определяет ваш ветеринар.
Если вы заметили, что ваш питомец испытывает стресс или подавленность, это может быть симптомом перегрева. И такой недуг очень опасен для свиней этой породы. Признаками заболевания также могут быть игнорирование раздражителей, изменение походки, нерегулярное дыхание и учащенный пульс.
Если состояние очень тяжелое, могут возникнуть судороги, рвота и пена из носа. Не забудьте оказать первую помощь до приезда ветеринара. В случае теплового удара перенести животное в более прохладное помещение, открыть окна, если таковые имеются, чтобы впустить свежий воздух, и дать попить воды (температура около 23 градусов), этой же водой облить голову и грудь свиньи. Если состояние ухудшается, дайте раствор кофеина с глюкозой.
Подробнее о болезнях свиней.
Выгодно ли заводить белую крупную породу?
Чтобы получить продукцию хорошего качества, за животными необходимо правильно ухаживать, это возможно как в условиях свинофермы, так и в домашнем производстве.
Крупные белые свиньи стали самой востребованной породой в России, и эксперты считают, что они могут заменить все другие породы. Ведь он обладает очень хорошими характеристиками.
Большим преимуществом для разведения является плодовитость и ранняя зрелость свиньи. Поросята быстро растут, и их можно забивать уже в возрасте 6 месяцев, если животное имеет достаточный вес. Продукт обладает отличными характеристиками, с хорошим соотношением мяса и жира. Это, конечно, позволяет фермерам получать большие прибыли, не тратя много денег на создание подходящих условий и корма для животных.
Для собственного разведения преимуществом является то, что животных очень легко содержать, так как они неприхотливы как к уходу, так и к климатическим условиям.
