Лучшие породы уток

Утки издавна пользуются большой популярностью как домашняя птица. Все породы уток являются потомками общего скрещивания, и их рабочие характеристики были значительно изменены в результате одомашнивания и систематического разведения.

Среди всего этого разнообразия есть несколько наиболее удачных и успешных пород домашнего разведения, о них и пойдет речь в этой статье.

Лучшие породы с описанием

Мускусная (индоутка)

Фото:

Мускусная утка

Эта порода возникла в Южной Америке, где аборигены издавна разводили ее как домашнюю птицу. В России индейка появилась только в 1980-х годах.

Сегодня это одна из самых популярных пород. Свое название он получил благодаря внешнему сходству с индейками. У этой птицы широкое, удлиненное тело и массивная грудь. Тело почти горизонтальное, а ноги короткие.

Голова вытянута вверх, на лице имеются специфические выросты, а клюв заканчивается крючковатым кончиком. В зависимости от оперения глаза могут быть большими и выразительными, серыми, голубыми или карими.

Перья густые и окрашены в красивые узоры белого, черного, коричневого или синего цвета. Даже двухцветные особи могут быть чистопородными, и уже выведены новые сорта.

Взрослые самцы могут весить до 6 кг, а самки меньше — 2-3 кг.

Они откладывают до 100 яиц в год; яйца весят всего 70-75 г. Они достигают половой зрелости в 6-7 месяцев и являются очень хорошими несушками. Это часто используется на ферме, например, при разведении определенных пород кур.

Мясо нежирное и по вкусу напоминает дичь. У мускусных уток выход мышечной массы может достигать 41%.

Индюки обладают спокойным характером и уживаются с другими обитателями фермы. Они независимы и устойчивы к неблагоприятным условиям. Во время выращивания они могут обходиться без воды.

Муларды

Муларды

Они являются бесплодными гибридами мускусной или пекинской утки. У них крупные тела и длинные шеи, посаженные высоко. Они обычно черного или белого цвета и в других отношениях очень похожи на пекинскую утку.

Взрослые особи могут достигать 7 кг, причем самки и самцы различаются всего на 500 г. Они быстро набирают мышечную массу и легко поддаются кормлению. К двухмесячному возрасту молодняк может весить 3 кг.

Это чистоплотные птицы с мягким нравом. Основными недостатками являются высокая стоимость молодых животных, их неспособность самостоятельно производить потомство и прожорливость.

Особую ценность представляет печень млекопитающих, которых специально разводят для этой цели в ограниченном пространстве. Обычно его используют для приготовления ценного деликатеса — фуа-гра.

Пекинская утка

Утка по-пекински

Считается старейшей и наиболее успешной породой уток в домашнем разведении. Он был выведен более 3 веков назад в Китае и попал в Европу более 100 лет назад.

Его часто используют для создания высокопродуктивных кроссов и гибридных пород домашних уток. Внешне это тяжеловооруженная птица, которую легко отличить по характерной походке, напоминающей походку гуся.

Тело вертикальное и удлиненное, расположено почти горизонтально. Грудь глубокая и широкая, а спина довольно длинная. Чистые породы имеют исключительно белое оперение и ярко-оранжевый клюв. Глаза темно-синие, а хвост слегка приподнят.

Самцы могут вырастать до 4 кг, самки — до 3,5 кг. Молодые самцы быстро набирают убойный вес и могут весить до 3 кг до окукливания.

Яйценоскость высокая, 80-120 яиц в год, со средним весом 85 г. Эта порода известна своим быстрым обменом веществ, что приводит к быстрому набору веса. Однако это приводит к высокой температуре тела и учащенному сердцебиению. Мясо сочное и жирное, а убойный выход составляет 80%.

Пекинские утки — крикливые и прожорливые птицы. Они не всегда ладят с другими обитателями фермы. Для разведения требуется большое пространство, так как они очень активны. Они устойчивы к внешним раздражителям, хорошо переносят морозы и редко болеют.

Голубой фаворит

Голубой фаворит

Выведена в Башкортостане 20 лет назад в Благоварском питомнике путем скрещивания черно-белой утки с пекинской уткой. Благодаря этому селекционерам удалось получить выносливую и скороспелую породу.

У этих птиц длинное и массивное тело, расположенное горизонтально. Грудь не очень выпуклая, шея и ноги средней длины. Клюв обязательно длинный и плоский, и почти всегда темного цвета. Цвет оперения может быть черным, светло-голубым или темно-синим. Любимцы с красным или коричневым оперением встречаются редко.

Самец может вырасти до 5,5 кг, самка во взрослом состоянии весит 4 кг. Молодь быстро растет, достигая веса до 3 кг в начале ювенильного периода. Мясо в меру жирное и вкусное.

Период беременности составляет 4-5 месяцев, а частота откладывания яиц — 110-150 яиц в год.

Утки Фаворит очень выносливы и могут адаптироваться к самым неблагоприятным условиям жизни. Возможно как пастбищное, так и вольерное выращивание. Они неприхотливы в еде и умеренно устойчивы к болезням. Характер спокойный и уравновешенный.

Московская белая утка

Московская белая утка

Выведена отечественными селекционерами путем скрещивания уток Хаки Кэмпбелл с пекинскими утками. Они очень популярны, их разводят на промышленных и дворовых фермах с 1960-х годов.

Эти птицы похожи на пекинесов, но отличаются красновато-розовым цветом клюва и крупным рельефным телом. Голова маленькая, а шея очень гибкая. Ноги широкие и всегда широко расставлены. Окраска оперения только белая.

Самцы вырастают до 4,5 кг, самки меньше на 1 кг. Молодые особи набирают вес до 2,5 кг в возрасте 2 месяцев. Утята имеют высокий уровень выживаемости — до 90%. Они откладывают до 130 яиц в год, весом 100 г. Если эта порода содержится в правильных условиях, она сохраняет свою яйценоскость в течение нескольких лет.

Эта порода хорошо приспособлена для разведения на севере. Он хорошо переносит морозы и нетребователен к питанию и содержанию пастбищ. Мясо, при правильном кормлении, нежное и с низким содержанием жира.

Агидель

Агидель

Плотоядный бройлер, выведенный в 20 веке в Башкирии. В разведении использовались мясные кроссы, а также порода индийских бегунов.

У этих птиц мощное и длинное туловище. Тело устанавливается горизонтально, а крылья плотно прижимаются к телу. Оперение белое, а клюв ярко-оранжевый.

Средний вес селезня составляет 3,2 кг, но самки отличаются незначительно. Молодняк быстро набирает вес, и к моменту ювенильной линьки масса тела достигает 3 кг.

Показатели яйценоскости очень высокие, до 250 яиц/год. Эти птицы очень устойчивы к болезням и хорошо приспособлены к морозам. Они неприхотливы к условиям жизни и питанию.

Серая украинская утка

Украинская серая утка

Эта порода была выведена в Украине в НИИ птицеводства в прошлом веке. Этих птиц часто используют на промышленных фермах в качестве источника вкусного и нежного мяса. Утки холодоустойчивы и неприхотливы в питании.

У них тонкие кости, но хорошо развита мышечная масса. Телосложение крепкое и массивное. Тело широкое и длинное, расположено горизонтально.

Оперение светлое, обычно с коричневато-красноватым оттенком, но встречаются также белые и глинистые разновидности. Самцы вырастают до 4 кг, а самки — до 3 кг. К двухмесячному возрасту утята набирают вес до 2 кг.

Яйценоскость низкая, всего 120 яиц в год весом до 90 г.

Для разведения подходит свободно пасущееся пастбище с прудом. Утки могут самостоятельно находить корм, но для активного набора веса рекомендуется комбикорм. У них спокойный темперамент и небольшая активность. Они отличаются высоким иммунитетом и редко болеют.

Черная белогрудая

Черно-белая утка

Порода мясных уток, выведенная в Украинском институте птицеводства. В качестве материнских птиц использовали пекинесов, хаки-хэмпбеллов и самцов аборигенных уток. В результате птицы быстро набирают вес и имеют высокую яйценоскость.

Тело вертикальное и наклоняется к хвостовой части. Грудь глубокая, а спина широкая и длинная. Ноги короткие, но сильные. Цвет оперения черный с белым брюхом и телом. Самцы имеют сине-фиолетовый оттенок на шейном воротнике.

Самцы могут вырастать до 4 кг, самки немного меньше. Молодые самцы успевают набрать до 1,6 кг до линьки, но затем начинают очень быстро расти.

Норма кладки составляет 130 яиц/год весом до 90 г. Выводимость утят составляет всего 65%, но благодаря хорошему материнскому инстинкту сохранность молодняка достигает 92%.

Желателен доступ к водоему, так как это водоплавающая птица. Эта порода склонна к ожирению, поэтому ее следует кормить разумной диетой. Мясо нежное, с приятным вкусом и цветом.

Руанская утка

Руанская утка

Эта порода была выведена на севере Франции, а затем быстро получила широкое признание во всей Европе. Сейчас он активно используется в качестве генетического материала для создания высокоурожайных кроссов.

Внешне это довольно крупные птицы, с мощным и горизонтально расположенным телом. На этом фоне у них длинные и довольно тонкие шеи и сильные, широкие ноги.

Цвет их оперения очень похож на цвет оперения дикой кряквы, поэтому они ценятся заводчиками. Самцы и самки кряквы имеют разный цвет оперения. Самки коричневатые, а самцы имеют серо-коричневое тело с зелеными, синими, черными и белыми пятнами, которые красиво переливаются на солнце.

При надлежащем уходе самцы могут вырасти до 4,5 кг, а самки весят до 3,5 кг. В течение 2 месяцев утята набирают вес до 2 кг.

Яйценоскость низкая, до 90 яиц в год. Они обычно не используются в пищу, но являются ценным инкубационным материалом. У самок плохо развит инстинкт насиживания. Мясо нежное и имеет приятный, ароматный вкус.

Основным недостатком этой породы является склонность к ожирению. При неправильном питании мясо становится жирным и теряет свою ценность. Эти птицы неприхотливы в отношении корма и содержания. Они обладают средней устойчивостью к холоду и болезням.

Стар 53

Звезда 53

Порода бройлеров, выведенная французской компанией. Она считается одной из самых продуктивных кроссбредных пород, а ее печень часто используется для приготовления фуа-гра.

Утки имеют густое оперение и крепкое телосложение. Грудная клетка широкая и массивная, а направление тела строго горизонтальное. Шея мощная, а оперение производит впечатление довольно густого.

Эти птицы вырастают более 4,5 кг и могут достигать убойного веса в возрасте 50 дней. Из-за быстрого метаболизма ему требуется большое количество корма. Порода ценится за мясные характеристики, при этом жир практически не откладывается.

Имеется врожденная устойчивость к болезням, но утки Star 53 очень чувствительны к температурным и световым условиям. Содержание уток в клетках не рекомендуется и обычно используется только для принудительного роста печени у самцов.

Каюга

Каюга

Мясо-яичная порода уток, часто используемая в качестве декоративной птицы. Выведена в США вблизи озера Каюга, от которого и получила свое название. Не разводилась активно до конца 19 века.

Птицы этой породы имеют крепкое телосложение, сильно прикрепленные крылья и удлиненное тело. Хвост средней длины, направлен вниз. Клюв и лапы окрашены в черный цвет. Оперение черное с зеленоватым оттенком, но встречаются и голубоватые представители породы.

Самцы весят 3,8 кг, а самки могут вырастать до 3,1 кг. Молодняк растет не очень быстро, в отличие от бройлерных пород.

Яйцекладка на пике половой зрелости составляет до 150 яиц в год, весом 80 г. Изначально скорлупа имеет насыщенный черный цвет, а затем постепенно светлеет по мере взросления курицы. У них хороший инстинкт инкубации, и поэтому выживаемость молодняка очень высока.

Желательно иметь просторный и свободный открытый вольер вдали от культурных растений. Птицы этой породы спокойны, послушны и хорошо ладят с другими обитателями фермы.

Саксонская утка

Саксонская утка

Редкая порода уток с уникальным, пушистым оперением. Она была выведена в Германии в 1930-х годах и в 2000 году была внесена в Американский стандарт превосходства за свой внешний вид.

Со стороны птицы выглядят плотными и толстыми. У них сильное тело с немного наклоненной вперед осанкой. Тело хорошо сложено и имеет анатомически правильную форму.

Цвет перьев зависит от пола птицы. Самки зеленовато-желтые, у самца голова и крылья с металлическим серо-голубым оттенком, грудь и большая часть шеи грязно-красные, а брюшко светло-серое.

Самцы вырастают до 3,5 кг, самки немного меньше. У молодых самцов не наблюдается быстрого набора веса.

Откладывает 150-200 яиц в год; вес яйца может достигать 80 г. Мясо ценится за отличные питательные свойства и низкое содержание жира.

Хаки-Кемпбелл

Хаки Кэмпбелл

Яично-мясная порода, выведенная в Англии в конце XIX века. Они были выведены от уток Руан и Бегун, поэтому приобрели лучшие характеристики от своих матерей. Они хорошо адаптируются к любым условиям, даже в неблагоприятном климате, и показатели яйценоскости остаются высокими.

Внешне это довольно крупные и подвижные птицы с обтекаемыми формами тела. Клюв маленький, а шея длинная. Существует три типа оперения — бледное, темно-серое и белое.

Самцы вырастают до 3,3 кг, самки — до 2,5 кг. Молодые особи достигают 2,2 кг в первые три месяца. Мясо очень нежное, с низким содержанием жира и высоко ценится на рынке.

Половое созревание начинается в возрасте около 6 месяцев, и в период своего пика куры несут до 350 яиц в год при среднем весе 70 г. У них низкий уровень кладки.

Обратите внимание, что они предпочитают пастбища с доступом к воде. Из-за своей высокой активности и быстрой возбудимости они требуют довольно много места и не должны содержаться в помещении.

Индийский Бегун (Бегунок)

Индийский бегун

В настоящее время они считаются экзотической породой и обычно разводятся только на частных фермах. Они являются одними из единственных уток, несущих яйца, поскольку их мясная продуктивность низка.

Выведенные в восточной Азии, они были завезены в Европу как зоопарковые птицы. Они не переносят холодную погоду и не могут жить вдали от воды. Эта порода является шоу-породой, поэтому стоимость молодняка высока.

Внешний вид этих птиц характерен для уток. Для них характерно вертикальное положение тела, длинные ноги и шея. В результате они способны передвигаться с огромной скоростью. Окраска оперения может быть различной, причем наиболее ценными являются черные, белые, лососевые и с коричневатыми пятнами экземпляры.

Самцы вырастают до 2 кг, самки немного меньше. Мясо считается деликатесом, с хорошим вкусом и низким содержанием жира.

Несушка может нести до 350 яиц в год, а яйца напоминают куриные. Самки — хорошие несушки. Производство яиц может поддерживаться в течение всего года.

Обратите внимание, что водоем является обязательным условием, без него птица начнет пушиться. Ему также необходимо большое открытое пространство с ограждением, так как птицы могут уничтожить растения во время бега.

Существует большое количество пород домашних уток. При выборе важно учитывать не только внешние особенности и характеристики, но и способность птицы адаптироваться к условиям жизни. Утки обязательно должны соответствовать климату, выделенному для них пространству обитания.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Pet на обед
Adblock
detector